viernes, 8 de octubre de 2010

Higiene




Higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que deben aplicar los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto básico del aseo, limpieza y cuidado de nuestro cuerpo.

Sus objetivos son mejorar la salud, conservarla y prevenir las enfermedades. o infecciones. Se entiende como higiene:
2.        Hábitos que favorecen la salud.
3.        Parte de la medicina, orientada a favorecer hábitos saludables, en prevención de enfermedades.
4.        Reconocimiento, evaluación y control de aquellos factores y tensiones ambientales que surgen en el lugar de trabajo y que pueden provocar enfermedades, quebrantos de salud, quebrantos de bienestar, incomodidad e ineficacia de los trabajadores y los ciudadanos.
5.        La higiene personal es la parte de la medicina que trata de los medios en que el hombre debe vivir y de la forma de modificarlos en el sentido más favorable para su desarrollo.


   

Entrevista

¿Como se llama Dr?
SOy el Doctor Ignacio Rosa MeZa
¿Que edad tiene?
31 años
¿Como podemos aumentar nuestro bienestar y calidad de vida ?
Primero que nada, debemos considerar el medio en el que estamos, ya que el medio ambiente, el hombre y la enfermedad llevan un equilibrio; tambien la higiene es muy importante ya que tiene las condiciones optimas de nuestro organismo.
¿puede una persona estar bien y sentirse enferma?
si, ya que sentirse bien no significa salud, pues aveces no sentimos malestar alguno y estamos enfermos
¿Se considera una persona saludable?
Pues depende de la reflexion de cada persona acerca de su salud para estar saludable se debe tener bienestar biologico,satisfaccion de todas sus necesidades biologicas en relacion con su medio ambiente.
¿Cuales son las aciciones que debemnos tener presente para garantizar un estado de salud bueno?
El aseo personal
El sueño
La realizacion de ejercicios y postura al caminar
Alimentacion
etc
FUENTE:
Doctor Ignacio Rosa MeZa

LA TRANSFORMACION DE LOS ALIMENTOS

¿Que es la saliva?
¿Cual es su papel en los procesos de la transformacion?
Son preguntas que nos hacemos al pensar en la transformacion de alimentos pero que es esto?

Trasformacion de los alimentos.

Es el sistema de metodos y tecnicas usadas para transformar crudo (ingredientes) en alimentos para consumicion por los humanos o animales.
La transformacion de los alimentos se toma a menudo limpio, cosechado o matando componentes de aplicaciones en la Produccion de alimentos. El proceso asimilar se utiliza para producir cosas (energia para actividades fisicas,etc)

Metodos

Retiro de capaz externas no deseadas
El tajar o el rebanar
Picadora
Licufaccion
Fermentacion
Emulsificacion
Cocinar
Freir
Hornear
Mezclar
Gasificacion
Gasteurizacion

FUENTE:

http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Food_processing
http://www.oei.org.co/fpciencia/art01.htm

jueves, 7 de octubre de 2010

" RELACION DEL PROCESO METABOLICO Y LA EDU. FISICA "

La actidad fisica es todo tipo de movimientos corporales que realiza el ser humano durante determinado tiempo, ya sea en su trabajo o actividad laboral o en tiempos de ocio, que aumenta el aumenta el consumo de energia considerable y el metabolismo basal, es decir la actividad fisica consume calorias. Sin embargo, la cantidad real que se necesita de actividad fisica depende del objetivo individual de salud, ya sea que se este tratando de bajar de peso y que este sano en el momento.  

Un proceso metabolico es aquel involucrado en la transformacion de la materia en energia.  

Existen 2 tipos principales de procesos metabolicos, estos procesos se llaman anabolismo y catabolismo, y estan realcionados entre si. En uno se construye y en el otro se descompone o se degrada.

Los procesos anabolicos son procesos metabolicos de construccion. En estos procesos se consume demasiada energia, ejemplo en la actividad fisica.

fuentes:
www.saludymedicinas.com.mx


RUIZ CASTILLO MELISSA DENICE 514

Gasto energetico


Gasto energético


¿Que es el gasto energetico?

El gasto energético es la relación entre el consumo de energía a la energía necesaria por el organismo. Para mantener el organismo su equilibrio la energía consumida debe de ser igual a la utilizada, o sea que las necesidades energéticas diarias han de ser igual al gasto energético total diario.
Si consumimos más energía de la necesaria se engorda y si consumimos por debajo de las necesidades se entra en desnutricion y por ende se adelgaza al utilizar las reservas de energia del organismo.
 
 
 Lo primordial es una dieta balanceada y hacer algun deporte
·La contribucion de la actividad fisica al Gasto energetico total es muy variable, pudiendo ir desde un 
 10% hasta un 50% (atleta).

   Este gasto varia considerablemente dependiendo del:
  ·Tamaño corporal
  ·Masa muscular magra y de los habitos individuales
  ·Edad ----> los niños son mas activos que los ancianos.




El Gasto energetico se puede presentar asi en las Siguientes personas: 
Persona sedentaria
(Engorda, pues su metabilismo
almacena mas energia de la necesaria)


Atleta
(tiene buena condicion fisica, por lo
tanto un buen metabolismo)

 

 
 

Persona activa laborando profecionalmente
        (esta persona depende mas del trabajo q este realizando)



 
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Consumo Maximo de Oxigeno (VO2 máx.)

El VO2 máx es la cantidad máxima de oxigeno  (O2) que el organismo puede absorber, transportar y consumir por unidad de tiempo determinado, vale decir, el máximo volumen de oxígeno en la sangre que nuestro organismo puede transportar y metabolizar.
También se lo llama máximo consumo de oxígeno o capacidad aeróbica.
Es la manera más eficaz de medir lacapacidad aerobica de un individuo. Cuanto mayor sea el VO2 máx, mayor será la capacidad cardiovascular de


El consumo máximo de oxígeno  es el  momento a partir del cual una persona no puede, por mucho que siga esforzándose físicamente, elevar su consumo de oxígeno.
Es decir, el VO2 máx expresa la máxima capacidad aeróbica de un individuo, y por lo tanto es una valiosa guía en los entrenamientos de todo deportista de resistencia.
Existen varios factores de los que depende el V02 máx. Como siempre, algunos son modificables mediante el entrenamiento, y otros no:
-El factor genético.
-La masa muscular.
- La edad.
- El entrenamiento.

Esta claro que dormir y correr son dos actividades bien distintas. Semejante afirmación (algo lejos de lo “genial”) sirve muy bien a los propósitos de ilustrar el concepto de consumo máximo de oxígeno. Es evidente que la primera tiene una demanda mucho menor que la segunda. Esto es así porque el correr es una actividad que pone en marcha a toda la musculatura. Y a medida que corremos más rápido, la demanda crece. Pero todo crecimiento tiene su límite. Llegado ese punto, organismo ya no puede reclutar más oxígeno: ha alcanzado su máximo consumo de oxígeno.
Este consumo de oxígeno esta determinado por tres factores íntimamente relacionados, y que son: el oxígeno que podemos captar en la inspiración, el oxígeno que podemos transportar en los glóbulos rojos, y oxígeno que finalmente podemos absorber a través de los alvéolos pulmonares.
A su vez, el consumo de oxígeno está determinado en gran parte por nuestra herencia genética, pero otros valores tales como el sexo, la edad, el peso, la condición física y el entrenamiento pueden modificarlo, aunque no sustancialmente. La gran mayoría de los autores concuerda en señalar que el consumo máximo de oxígeno (VO2 max) no puede mejorarse más del 15% – 20%.
El entrenamiento del consumo máximo cobra vital importancia en las disciplinas deportivas que van de los 3 a 10 minutos, si bien también es entrenable en deportes de mayor duración, ya sea como método de control o de mejoramiento de base de la capacidad de resistencia.
El VO2 max no es un tema menor en el entrenamiento deportivo.

¿Para que sirve?
Es la manera más eficáz de medir la capacidad aeróbica de un individuo, Cuanto mayor sea el VO2 max, mayor será capacidad cardiovascular de esta.
¿ Cómo se mide?
Se mide en ml/kg/min, pero si lo multiplicamos por nuestro peso corporal, el resultado se expresará en litros.
Ej Una persona se toma el test y obtiene 51.01 ml/kg/min y si multiplica por su peso 60 kg obtendrá 3060.6 mililitros que equivalen a 3.06 litros de consumo de oxígeno por minuto
Lo más común es que veamos expresado el VO2 max de una persona en litros. Los atletas, corredores de maraton son los que registran los niveles más altos de VO2 max, algunos de ellos alcanzan los 6 litros cuando una persona normal tiene unos 2 litros
¿Cómo se calcula?
Para calcularlo la medicina utiliza la espirometría un estudio que mide el consumo de oxígeno, Los entrenadores utilizan tests indirectos (test de campo no de laboratorio) tal vez el más famoso fue el que nos legó el Dr Cooper, el test lleva su nombre test de Cooper es muy simple de medir, solo se tienen que correr sin parar intentando cubrir la mayor distancia posible en 12 minutos (cabe destacar que hay que tener una mínima condición física para realizar este esfuerzo, es conveniente consultar a un médico antes)

Por Alfaro Ocampo Jackeline 
Fuentes:  http://www.portalfitness.com/actividad_fisica/cardiovascular/consumo_o2.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/VO2_m%C3%A1x

http://www.andinia.com/b2evolution/index.php/noticias-aire-libre/deportes-actividades-fisicas/educacion-fisica-metodologia-didactica-deporte/consumo_maximo_oxigeno_vo2_max

http://entrenamientodeportivo.wordpress.com/2008/01/14/el-consumo-maximo-de-oxigeno/

¿Como se relaciona al Metabolismo, Anabolismo y Catabolismo y la Actividad Fisica deportiva? Por Jorge Moreno B. (514 Equipo Amarillo)

Mis Friends del Blogger, Gracias por las Visitas,
En este dia me permitire escribirles acerca de

¿Como se relaciona al Metabolismo, Anabolismo y Catabolismo y la Actividad Fisica deportiva?

Puesto que es Importante saber lo maravilloso que Puede ser Nuestro Cuerpo!!


Y Entonces ¿Que es el Metabolismo?

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-quimicos que ocurren en una célula y en el organismo.Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc. El metabolismo es muy importante en el ejercicio porque es el responsable último de que podamos realizar dicho ejercicio. El tener un buen metabolismo es requisito indispensable para un buen aprovechamiento de nuestras capacidades en la realización de cualquier ejercicio físico.

El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo.
Anabolismo = Construccion Catabolismo = Degradacion
Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos.
Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro.
La mayor parte de las estructuras que componen a los animales, plantas y microbios pertenecen a alguno de estos tres tipos de moléculas básicas: aminoácidos, glúcidos y lípidos (también denominados grasas). Como estas moléculas son vitales para la vida, el metabolismo se centra en sintetizar estas moléculas, en la construcción de células y tejidos, o en degradarlas y utilizarlas como recurso energético en la digestión. Muchas biomoléculas pueden interaccionar entre sí para crear polímeros como el ADN (ácido desoxirribonucleico) y las proteínas. Estas macromoléculas son esenciales en los organismos vivos. En la siguiente tabla se muestran los biopolímeros más comunes:

Tipo de molécula
Nombre de forma de monómero
Nombre de formas de polímero


Catabolismo
El catabolismo es el conjunto de procesos metabólicos que liberan energía. Estos incluyen degradación y oxidación de moléculas de alimento, así como reacciones que retienen la energía del Sol. El propósito de estás reacciones catabólicas es proveer energía, poder reductor y componentes necesitados por reacciones anabólicas. La naturaleza de estas reacciones catabólicas difiere de organismo en organismo. Sin embargo, estas diferentes formas de catabolismo dependen de reacciones de reducción-oxidación que involucran transferencia de electrones de moléculas donantes (como las moléculas orgánicas, agua, amoníaco, sulfuro de hidrógeno e iones ferrosos), a aceptores de dichos electrones como el oxígeno, el nitrato o el sulfato.


Anabolismo


El anabolismo es el conjunto de procesos metabólicos constructivos en donde la energía liberada por el catabolismo es utilizada para sintetizar moléculas complejas. En general, las moléculas complejas que dan lugar a estructuras celulares son construidas a partir de precursores simples. El anabolismo involucra tres facetas. Primero, la producción de precursores como aminoácidos, monosacáridos, isoprenoides y nucleótidos; segundo, su activación en reactivos usando energía del ATP; y tercero, el conjunto de estos precursores en moléculas más complejas como proteínas, polisacáridos, lípidos y ácidos nucleicos.
Los organismos difieren en cuántas moléculas pueden sintetizar por sí mismos en sus células. Los organismos autótrofos, como las plantas, pueden construir moléculas orgánicas complejas y proteínas por sí mismos a partir moléculas simples como dióxido de carbono y agua. Los organismos heterótrofos, en cambio, requieren de una fuente de sustancias más complejas, como monosacáridos y aminoácidos, para producir estas moléculas complejas. Los organismos pueden ser clasificados por su fuente de energía:
  • Fotoautótrofos y fotoheterótrofos, que obtienen la energía del Sol.
  • Quimioheterótrofos y quimioautótrofos, que obtienen la energía mediante reacciones oxidativas.



En esto basamos nuestros Principios de Musculacion, puesto que existe Catabolismo despues de una intensa rutina de ejercicio, por el desgaste ocasionado, y para el crecimiento de nuestros musculos usamos el Anabolismo consumiendo alimentos como proteinas, aminoacidos, etc, esto lleva a la reparacion de los tejidos musculares dañados y ocaisona un incremento en estos, o mejor dicho una CONSTRUCCION!



Conociendo una vez esto es posible tener un mejor desempeño en nuestras actividades fisicas, porque nuestro cuerpo es la maquina mas perfecta existente!!!!!


 Y....EN LA ACTIVIDAD FISICA?????

Las actividades corporales imponen un continuo gasto de energía y una transformación constante de elementos que deben entrar en el cuerpo previamente en forma de alimentos. El organismo humano funciona de la misma manera que un motor y jamás llegará a fortalecerse, por mucho ejercicio que se haga, si no está debidamente nutrido. No se trata de comer en exceso, sin tener en cuenta lo que se consume, a pesar de que se cree que a más comida más gordo, por lo tanto, más vigoroso y más sano se está. El peso aumenta siempre que no se gasta el contenido energético de las sustancias nutritivas, sean muchas o pocas las que se ingieran. La digestión, o transformación de los alimentos en materias solubles y asimilables por el organismo, con expulsión de los productos de desecho, es un proceso en el que intervienen órganos encargados de esa función. Resulta comprensible que cualquier deficiencia o lesión en los órganos que intervienen en la digestión motive escasez en la elaboración de las sustancias nutritivas, o defectos de elaboración, que pueden causar diversas enfermedades. Una nutrición adecuada suministra energía imprescindible para la mayor parte de los procesos del organismo entre otras muchas funciones.

Para la actividad física es siempre necesario un gasto considerable de energía por parte de los músculos. Los procesos del metabolismo influyen de manera directa y de gran importancia en la posibilidad de llevar a cabo este tipo de actividades. Como vimos anteriormente, el anabolismo es el responsable de la síntesis de biomoléculas, que se traduce en la fabricación de tejidos. Para un deportista esto puede llegar a ser una necesidad primordial, porque es el medio por el cual aumenta su masa muscular y corporal y desarrolla su físico. Un deportista bien alimentado, con una nutrición balanceada y un metabolismo correcto conseguirá ir aumentando gradualmente el tamaño de sus músculos y fortalecerlos.


 Por otro lado, el catabolismo durante la actividad física tiene la importancia directa en la obtención y utilización de energía a partir del rompimiento de biomoléculas energéticas. Vimos anteriormente sobre la molécula energética por excelencia, el adenosin trifosfato, o ATP. Para poder llevar a cabo una actividad física adecuadamente, e incluso una actividad académica (Se ha observado que lo niños que no ingieren un desayuno fuerte rinden en sus estudios la tercera parte de lo que son capaces, porque dan muestras de cansancio, de abulia o de escasa actividad), es necesario tener una buena alimentación. En el catabolismo, la obtención de energía permitirá mantener el cuerpo en actividad física constante, realizar los movimientos y soportar el esfuerzo físico durante un tiempo determinado. Esto no quiere decir que mientras más comida se ingiera, mayor energía se tendrá. El proceso de mejoramiento del rendimiento se da combinando factores como nutrición y condición física con el desempeño, interés y constancia de una manera equilibrada y gradual.


Problemas metabólicos o alimenticios llevan a un bajo desempeño en la actividad física por desequilibrio entre lo que se fabrica (anabolismo) y lo que se destruye. Estos trastornos pueden ser fatales para las personas. Entre los ejemplos comunes de estas dificultades están la obesidad, la anorexia y la bulimia. En la obesidad, se ingiere alimento en exceso y no se hace suficiente ejercicio para formar el cuerpo y desgastar el exceso de alimento. Las otras dos enfermedades tienen que ver con la falta de alimentación que lleva a un peso muy por debajo de lo necesario, y que no permite soportar el desgaste del ejercicio por falta de nutrientes. Es necesario conocer el metabolismo personal para saber la velocidad de síntesis y destrucción de biomasa y llegar al equilibrio requerido.

Ahora que lo Sabes, Ponlo en Practica, mejorando tu alimentacion, descanso, realizando ejercicio y mejorando tu SALUD!!!!!!
Y QUE MEJOR QUE EMPEZAR DESDE NIÑOS NO????????


Por Jorge Moreno B. (514 Equipo Amarillo)


Fuentes:
Imagen 1:http://html.rincondelvago.com/000353100.jpg
Imagen 2:http://www.drogadicciones.com/wp-content/uploads/2009/05/anabolicos.jpg
Imagen 3:http://www.lourdes-luengo.org/actividades/imagenes/anabolismo.jpg
Imagen 4: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrRbetMBU6L9ZPBmu2eChE6ndcL9Z-nx0JKX-Pr7Jr6cg7I_hKlw6T6pdEGP1VHwsflCdWjk8w_y_zQq9T5p9lKNZ6guDvudyXYCyojQevyw1czcjzQVh6gD6_PxRKieZQpKAg98d41-4/s400/1.jpg
Imagen 5:http://usuarios.multimania.es/ilikefitness/cult/lee%20priest.jpg
Imagen 6:http://cache.daylife.com/imageserve/06hf85G64SbVm/610x.jpg
Imagen 7:http://www.nosomosperfectos.com/wp-content/uploads/2010/04/vamos-ahi.jpg
Imagen 8:http://tecnoculto.com/wp-content/uploads/muscular_baby.jpg
http://apuntes.rincondelvago.com/educacion-fisica_25.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Metabolismo
http://kidshealth.org/teen/en_espanol/cuerpo/metabolism_esp.html